周周小厨房
2017-11-28
1.花生油白糖蛋液放入大碗中，
2.用打蛋器搅至均匀，
3.面粉泡打粉小苏打放在一起过筛备用，，
4.熟花生去皮后放入保鲜袋，用擀面杖擀碎，
5.花生碎倒入面粉中拌匀，
6.将面粉倒入油糠液中搅拌，
7.拌成团的样子，
8.平均分成若干个小球，
9.小球用手按扁，摆在烤盘上，
10.表面刷蛋液，
11.烤箱预热180度，中层10分钟后转入中下层15分钟。
我在烤制十分钟后取出烤盘放在中下层接着烤，这样烤出来的饼干上色均匀，也不用再浪费一张锡纸了。
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