1. 葱姜切末,备用
2. 葱花备用
3. 西红柿用开水烫下,皮就很容易拨了,切小块
4. 洗干净,切丝
5. 豆芽适量洗干净
6. 现在开始和面,手都是面不方便拍照,先打2个鸡蛋在面粉中,,慢慢加温水和,面在稠了后,放哪里醒半小时。
7. 起锅烧油,先把葱姜蒜爆香,然后把香菇放进去炒下,
8. 然后把西红柿放进去翻炒,炒到西红柿软烂为止
9. 然后倒豆芽进去炒下锅
10. 加水,可以适当的多放点,然后放番茄酱,(喜欢酸甜的可以多放)
11. 水开后,用勺子下疙瘩,下锅后不要着急搅动,
12. 鸡蛋打散下锅,把娃娃菜放进去,
13. 中火,煮开,起锅开吃。
14. 可以加点香菜,味道好极了。希望大家喜欢
1疙瘩下锅的时候,过十几秒等成型了,再用勺子搅动。2面要醒个30分钟会好吃,
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