1. 排骨剁成小块,冲洗干净。
2. 放到水中焯一下。
3. 焯好的排骨放到电饭锅中。
4. 放入八角、花椒、香叶。
5. 放入葱、姜、蒜。
6. 放入料酒。
7. 放入红烧汁。
8. 放入清水,按下煮饭键,盖上锅盖。
9. 笋干提前泡发,多冲洗几遍,切成小块。
10. 排骨用筷子可以插入的时候,放入笋干,继续盖上锅盖煮。
11. 排骨软烂,笋干也恰好入味,放入盐,关电源。
1.如果没有红烧汁用老抽代替。2.喜欢吃甜一点的可以放点白糖。
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