一颗小土豆
2017-11-28
1.腰子剖成两半，去除里面的筋，洗净，打上花刀
2.切成小块
3.锅内加清水，倒入白酒，放入姜片，烧开
4.入腰花焯水
5.焯好后洗净
6.葱切成葱花，姜切片
7.青椒切成丁
8.油热，下葱花和姜片煸香
9.入腰花和青椒大火翻炒即可
1、在切前，要把里面的筋和外面的一层膜给去掉，否则会有尿骚味，如果自己不会弄，可以请卖肉的师傅帮忙。2、炒前最好焯水。
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