老虎鱼
2018-08-13
1. 鸡翅洗净 ，沥干 。
2. 沥干鸡翅用刀割二道放盐 ，腌15一20分钟 。
3. 热锅下鸡翅，中火 煎出油来， 两面发黄 。
4. 这样放酒，草菇老抽 ，美味鲜酱油 ， 干红椒 ，花椒 ,红糖 ,黑胡椒粉 ,放点热水没个鸡翅小火慢炖 到5一6分钟， 可大火收汁出锅 。
5. 出锅放盆 上桌 。
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