与吃同行
2018-11-06
1. 牛肉切丝，用柠檬汁、料酒、老抽腌制十五分钟
2. 芹菜切段、红椒斜切备用
3. 锅内放油烧热，下入芹菜段和红椒炒到七分熟
4. 倒入腌好的牛肉丝，放盐、鸡精。大火快速翻动
5. 牛肉断生马上关火装盘。牛肉嫩、芹菜脆，味道很好哦
主要在于牛肉的嫩、大火爆炒
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