1. 先来张全家福,准备好这些材料
2. 水和细砂糖倒入锅中煮开,关火并搅拌成为糖水冷却备用
3. 大碗里打入鸡蛋,打散
4. 加入炼乳和蜂蜜,搅拌均匀
5. 加入植物油,搅拌均匀成稀糊状
6. 低筋面粉和小苏打混合,一并过筛入稀糊里,继续搅拌成面糊
7. 向面糊中分三次倒入第一步做好的冷却好的糖水,每一次都搅拌均匀再加下一次。
8. 搅拌好的面糊,用保鲜膜盖上,放在室温下静置45分钟。一定要静置哦。面糊在这个时间里会悄悄的发生一些神奇的变化。只有充分静置过的面糊,才能产生漂亮的蜂窝构造。
9. 装进模具,放入预热好200c的烤箱中层,烤26分钟即可。这是我用纸杯做的,把静置好的面糊倒入,7分满即可。还有用长条形蛋糕模做的
10. 成品不错吧。蛋糕上呈现焦糖色即可
11. 这是长模具做的,稍冷切后将蛋糕从模具中倒出,彻底冷却后,将蛋糕横切开,可以看到内部的蜂巢结构。
12. 我心急还没彻底冷却就切开了,没有图片上好看。味道很好
冷藏后口感更佳
来自梅花糕点
来自就喜欢吃
来自不吃方便面
花生奶酥,口味香甜,色泽光亮诱人,外甜里酥,口感层次丰富,是…
蛋挞制作很简单,适合空闲的时候去制作这一道小吃,在制作之前要…
葡式蛋挞是一种十分美味的西点,源自西方,后传入中国,在全国流…
西柚鲜奶布丁是一种制作方法简单,健康又美味的甜品。它的主要食…