食货天堂店
2017-03-26
1.准备一些香蕉，最好是硬朗一点的
2.香蕉剥皮切块备用，块状的话按照个人喜好吧。我觉得这个样子的比较容易入味
3.鸡蛋和淀粉混合，将香蕉放进去裹蛋液。一般都用蛋白吧，但是我想着自己吃，蛋黄就不要浪费了，所以就直接放进去了
4.炸香蕉，炸到香蕉变软就可以了
5.炸好的香蕉捞起来，沥干油
6.放少许油，然后开小火，放白糖或者冰糖熬化。熬的时候要小火，而且要不断搅拌。熬好了之后，把香蕉放进去滚一下就行了
7.自己切了点黄瓜片，装饰一下。图片颜色没有处理，不是很漂亮 糖浆熬的时候要注意，不然熬糊了。口感就会比较差。 我做这个的时候接了一个客户的电话，糖浆有点糊。 如果喜欢脆的感觉，吃的时候可以放一点冷开水旁边，把香蕉放进去蘸一下再吃。 这款菜比较甜，适合小孩吃
熬糖浆的时候要注意一定要小火，且不断搅拌。
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