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「懒人版」红烧鲤鱼

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「懒人版」红烧鲤鱼
后厨美味 2017-12-04

「懒人版」红烧鲤鱼

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1.一条大鲤鱼 放入盆中

步骤二

2.从市场上已经让卖鱼的把内胀清理了 我们回家后在用清水清理清理

步骤三

3.放到案板上 空空水

步骤四

4.用刀子从鱼身上划开几道口子 方便鱼肉入味

步骤五

5.把八角放入鱼肚子

步骤六

6.切好的葱姜蒜和辣椒

步骤七

7.把这些切好的配料都放到鱼肚中 在放少许盐

步骤八

8.锅中放入一些油 加热

步骤九

9.把鱼放入锅中

步骤十

10.味极鲜酱油

步骤十一

11.放入少许甜面酱和适量酱油

步骤十二

12.准备清水一碗

步骤十三

13.把水倒入锅中

步骤十四

14.加入少许白糖

步骤十五

15.可以用铲子把鱼汤淋到鱼身上 这样鱼肉吃起来就更鲜美了

步骤十六

16.白酒 东北小烧

步骤十七

17.把酒倒入鱼身上 1两多酒就行

步骤十八

18.鱼汤汁耗尽 现在鱼已经做好了

步骤十九

19.把鱼盛到盘中 可以享受美味了

做鱼各家有个各家的做法我们家做鱼喜欢把大料都放入鱼肚子同时添加适量的白酒能去除腥味

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