家居小菜
2018-08-10
1. 带鱼沥干抹少许面粉，香菇洗净切花
2. 用生姜抹锅底之后，待油烧热放入带鱼，等一面煎至酥黄再翻面
3. 将煎好的带鱼盛出沥干油，用剩下的油煎香菇，香菇煎至8分熟放入带鱼，再陆续加入料酒、酱油、白糖，并放少量清水，煮3-5分钟收汁即可出锅
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