1. 五花肉切麻将大小,生姜黄酒焯水去沫,捞出
2. 热锅冷油,下姜片和焯好的肉,翻炒至肉略焦黄
3. 抓一小把冰糖下锅,不停颠锅,肉上糖色。
4. 两勺老抽两勺生抽,略颠锅有酱香,加热水没过肉,煮开,关小火
5. 煮至汤汁粘稠,大火略收汁即可。一口一块,甜蜜蜜香喷喷~
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