小耿神食
2019-06-07
1. 肉切小块，热水焯一下，再洗净，备用。
2. 锅内放少量油，加入白糖炒至糖融化，放入五肉继续翻炒
3. 加入生抽，老抽上色，料酒去腥，放入葱段，姜片，
4. 加入开水，没过肉，小火炖至收汁时即可出锅！
最好买一层一层的五花肉，瘦肉多点的，吃多肥肉不利于健康！
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