开心神厨
2018-09-23
1. 猪蹄开水焯一下，沥干水。
2. 下锅，放一点油煸炒一下。放入姜、大蒜、老抽、生抽、冰糖。炒一炒。
3. 加入开水，一定要淹没猪蹄。改小火炖1.5小时。
4. 改大火收汁。盛盘，撒上葱花，香菜。
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