说好的吃货
2018-11-09
1. 整颗柚子先用盐水洗净。
2. 柚子剥皮。把柚子皮上白色部分去除，尽量去干净，因为这部分很苦。
3. 皮去好后切丝，越细越好。切好后用盐水再浸泡十五分钟。同时，开始剥柚子肉。
4. 放冰糖和200毫升水煮至冰糖融化，放柚子皮，煮至柚子皮变色。之后放柚子肉，煮开后转中火。一定要不时搅拌，避免粘锅。煮至水分收干，关火。
5. 放温后拌入蜂蜜，出锅，装瓶。放入冰箱冷藏。
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