汤达人
2017-11-28
1.准备好所有原料。
2.蛋黄中加入白糖搅拌均匀。
3.再一点点加入牛奶拌匀。
4.用最小火一点点加热蛋奶浆，要不停的搅拌，直到蛋奶浆变得浓稠。
5.蛋奶浆放冰箱冷藏室冷却。
6.芒果一个去皮。
7.芒果切成小丁。
8.200克淡奶油打至六分发。
9.把淡奶油和芒果丁加入蛋奶浆中，拌匀。
10.把拌好的原料放冰箱冷冻室冷冻，每隔一小时要搅拌一次，至少要拌三次以上。
11.美味的冰淇淋就做好了，可以配果酱或彩糖一起吃。
加热淡奶浆时要不停搅拌，防止煮成蛋花汤。放冰箱冷冻时至少要搅拌三次，防止冻成冰碴，影响口感。
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