小木屋的美味
2018-07-18
1.买回来的蚬子用盐水浸泡2小时以上，使其吐尽泥沙
2.蚬子清洗干净，入锅，添适量清水
3.水烧开待蚬子都开口关火
4.撇去浮末
5.美味营养的蚬子汤尽情享用吧
蚬子等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类应经吐沙、熟透后食用。
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蚬子汤