心情煮肴
2018-07-28
1. 香菇提前2小时温水泡发开。芹菜去叶、红萝卜洗净，切成小丁。香菇
2. 鸡胸肉切成丝，再切成肉丁，入盐腌制20分钟
3. 泡好的香菇切成小丁，生姜切成细丝备用。
4. 白米粥煮熟后，加入鸡肉和香菇煮10分钟，倒入其他蔬菜再焖10分钟左右就OK了，根据自己口味加入食盐和味精、胡椒粉调味。
香菇最好选用干香菇不要鲜菇。干香菇味道更浓郁，新鲜香菇熬出的粥味道不是很鲜。小孩食用建议食材切碎一些，调味料不宜加的太多，香菇本来味鲜，否则太鲜！！
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