1. 食材备用
2. 备用
3. 锅内先倒入油 待油温热后放鱼炸 先淋一遍油 再放入炸至金黄
4. 闻到香味出锅 分油
5. 锅内放入油 爆炒材料 闻到香味后放入鱼
6. 放入水没过鱼 青蒜加入 鸡汁 鸡精 盐 盖锅煮20分钟 调味也可以等出锅后
7. 烧到汤浓香 有点奶黄色就可以关火 出锅
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