1. 食材全部切丁
2. 牛肉洗净,加盐,糖,生粉,酱油,麻油,料酒。拌匀,腌制十分钟。
3. 水烧煮开,再放土豆,盖上锅盖,煮到水再次烧开。
4. 等水烧开之后,放洋葱和胡萝卜,改用小火慢煮,至土豆变软,洋葱变色。
5. 改用平底锅,翻炒牛肉,注意,不要过熟,炒至变色即可,收汁起锅。
6. 把牛肉倒入一起煮,煮开后,加上咖喱块,改用小火,注意咖喱的浓稠度。
7. 搞定
8. 上饭,淋上咖喱。搞定!
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