TA的厨房小收藏 2017-11-28

主料

• 土豆500
• 牛肉600

辅料

• 郫县豆瓣适量
• 油适量
• 白糖适量
• 花椒适量
• 蒜适量
• 小茴香适量
• 盐适量
• 陈皮适量
• 白酒适量
• 鸡精适量
• 姜适量
• 大料适量
• 黄酒适量
• 葱适量
• 白芷适量
• 胡椒粉适量
• 草果适量

步骤一

1.牛肉。

步骤二

2.土豆。

步骤三

3.把牛肉焯一下水去腥，捞出待用。

步骤四

4.上油锅，下郫县豆瓣酱。

步骤五

5.下葱姜蒜。

步骤六

6.下牛肉。

步骤七

7.下土豆。

步骤八

8.放入上面的所有配料，再兑入适量的清水。

步骤九

9.倒入电高压锅中，高压20分钟即可。

步骤十

10.出锅。

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