双色小茄子
2018-11-12
1. 煮一小锅水，同时把鸡翅洗干净，切开，在鸡中翅上划几刀
2. 水煮开之后就可以把鸡翅倒进去啦，记得放姜片，这样可以去腥~煮个大概三分钟，看到有浮沫就把鸡翅捞起来沥干备用
3. 拿平底锅/炒锅倒油，调到中火，手放到油锅上空，感觉到有一点点热的时候就可以把鸡翅小心倒进锅里微微煎一煎，直到两边出现少许金黄色
4. 然后倒入适量的酱油，即时翻炒，为鸡翅上色和调味，然后倒入一半可乐，加入姜片和葱花，等收汁就可以上碟啦~
想入味点可以多倒可乐，不过呢收汁的时候就会变得很漫长很痛苦……
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