天天来饭馆
2018-09-02
1. 从超市买的肉馅，加入姜，鸡精，胡椒，一个鸡蛋和匀，放入自己喜欢的配菜，搅拌
2. 热平底锅，少油，倒入蛋液，不要着急翻动
3. 鸡蛋饼皮凝固后就能出锅，一定用小火哦，火大了容易胡，如果第一次做的话，多做几个蛋皮备用
4. 铺肉馅，用做寿司的竹垫卷很方便的。
5. 再开始和最后收尾的边边，抹点蛋液，这样容易粘粘。
6. 加入紫菜（外面买的海苔也行）味道更好，再铺肉馅，卷
7. 码好，上锅蒸8分钟左右，我家木有屉布，就用盘子了，用盘子的缺点就是容易存汤儿，不太好
8. 蒸好啦，放凉一点，再切开
9. 切开
10. 完成，很好吃呀！
耐心就能做好，真的。时间主要花在蒸上
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