1. 带鱼洗净切段儿,下油锅煎制两面金黄。
2. 锅内下葱,姜,蒜炒出香味后放入煎好的带鱼。
3. 放入一大勺老醋烹一下,出香味后加入温水(与带鱼一平)
4. 加入适量老抽调色,加入白糖,鸡粉,调味后盖上锅盖大火熬制20分钟左右,加入适量盐调味,大火收汁即可。享受美味吧!
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