相忘厨海
2017-11-28
1.准备好苦瓜和鸡蛋
2.刨丝工具和苦瓜
3.这是刨好的丝
4.鸡蛋打散调均
5.把鸡蛋加到苦瓜丝里
6.两者调均
7.鸡蛋还可多放一个
8.准备平底锅,加入少许油，热后倒入苦瓜蛋糊,翻面在煎一下，出锅
9.为了摆POSE，特切成片状
10.装盘，中间铺上一些碎的
1、苦瓜洗净，用刨丝工具把外面的皮刨下来，这时苦汁流失比较多，所以基本苦瓜都不苦了2、蛋和苦瓜一起调均成糊3、入平底锅小火煎，翻面也煎一下4、最后切片状装盘
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