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美味香酥鸡腿

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美味香酥鸡腿
再吃也不胖 2019-05-17

美味香酥鸡腿

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 新鲜鸡腿洗净,撒上精盐 花椒,用手搓鸡腿表面,使其入味,腌制12---24小时。夏天放在冰箱里。

步骤二

2. 腌好后上蒸锅蒸30---60分钟,拿出控净鸡汤作它用,鸡腿拍少量干淀粉。

步骤三

3. 锅中坐油烧至六成热,下入鸡腿炸制表面金黄发脆时捞出装盘。

1蒸的时间看个人喜好,喜欢吃硬的,蒸30分钟即可。2桌餐可以将鸡腿剁成块码盘。3鸡汤可以煮面条,做菜当高汤用。

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