1. 花蛤用盐水浸泡,搓晕吐沙
2. 把泡好的花蛤放入开水中炒2分钟
3. 锅中倒入油,放葱姜蒜呛锅。随后放入干辣椒。
4. 倒入花蛤。放入生抽、料酒。翻炒。
5. 随后放耗油、糖、盐。
6. 出锅前放入葱,勾芡。
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