1. 料酒加凉水泡切好的肋排15分钟之后洗干净。
2. 洗干净的排骨放进电饭锅,焖10分钟之后把桂皮 大蒜 姜 八角 花椒 葱 (量大概就是图片上这么多)冰糖两粒 放进锅里。不用盖上盖等它咕嘟出很多沫,就用勺撇掉。(水刚好没过排骨就可以~)
3. 生抽2勺 老抽2勺 蚝油1勺 醋1勺 盐1小把 鸡精1小把 调好备用。
4. 撇开血沫后把上一步调的料放进去,盖上锅盖焖30分钟。
5. 搞定~方便快捷。
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