暮色厨影
2018-11-07
1. 把所有食材切的切，洗的洗，把要用的都备好来；
2. 先下洋葱炒到半透明在放胡萝卜一起炒，烧到胡萝卜半熟，放西红柿稍微再炒一会；
3. 倒入番茄酱、蒜蓉酱、泰式甜辣酱一起翻炒，加入适量的水放入蟹肉棒和桂花丸，煮至微开；这时候可以尝尝汤的味道符不符合自己喜欢的酸甜口味，如果淡了还可以多加些自己想要味道的酱；
4. 放入年糕，放一点糯米酒，再放一点盐提味。煮的过程要不断的翻搅，因为放了年糕，汁会比较稠，不翻搅容易粘锅。煮至年糕软糯，汤汁浓稠即可出锅了。
如果喜欢辣点可以加个辣椒，会更有味，不过我家人不会吃辣，就不放辣椒了。
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