滋味小吃屋
2018-10-30
1. 锅中放适量水（没过肉）和姜片葱段，水滚后将猪腿尖肉放入煮熟（约8－10分钟，用筷子能插透肉）。
2. 将肉浸泡20分钟捞出晾凉沥干，切成薄片。
3. 黄瓜洗净切丝，葱切丝，放在肉片上卷起来，摆盘。
4. 将蒜泥、红酱油、辣椒油、味精、香油、糖兑成调料，浇在肉卷上即可
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