美丽嘉的厨房
2018-10-03
1. 首先把黄花鱼收拾干净。
2. 然后在黄花鱼两面斜着划几刀，目的是好入味。之后在剖开的鱼肚子里和鱼两面划开的刀口里放上切好的葱姜蒜。我还在鱼表面抹了一些盐，最后在鱼身上倒上一些料酒去腥味，准备上锅蒸下。
3. 上气后又蒸了七八分钟关火。稍微凉点后我把装着鱼的盘子从锅中取出，倒净里面的汁，捡出里面的葱姜蒜，准备交汁。
4. 开始做汁，锅中倒入少许油，烧热后放入两瓣大蒜，然后放入洗净的豆豉和剁椒一起炒香，之后倒入生抽、耗油、仙贝露，然后放少许糖、醋，盐（可放可不放之前的料本身就有咸淡味），最后点少许香油，完成。
5. 蒸好的鱼身上放上几叶香菜，最后把做好的汁往上一浇，成功。
6. 完成装在鱼盘里就更完美了。
西梅一种富含多种维生素及膳食纤维的营养食品。而西梅酒简而言之…
麻辣羊肉火锅是一道用羊肉和辣椒和牛油等为原材料而做成的美食，…
板栗花生鸡汤是一道用乌骨鸡和花生米和板栗等为原材料而做成的美…
银耳羹是一道十分常见的滋补甜点。银耳具有美容养颜，清热解毒的…
清蒸黄花鱼的做法