黄色的橘子
2018-01-06
1.瘦肉切薄片，大小随便
2.加烧烤汁
3.加老抽
4.鸡精、淀粉抓匀腌制
5.切一片姜和两瓣蒜
6.少许生菜和金针菇洗净
7.锅内加油，爆香姜蒜
8.肉片下锅，煎至表面金黄
9.肉划一边，用煎肉的油煎一下金针菇，上色即可
肉片要腌制入味，加了老抽所以没加盐煎肉片下比炒菜要多的油煎锅肉的油油咸味，所以金针菇也不用加盐
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