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油煎豆皮卷金针菇烧肉

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油煎豆皮卷金针菇烧肉
做菜随心 2018-11-21

油煎豆皮卷金针菇烧肉

准备时间:20分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 用老抽烧红烧肉,这步不展开了,注意要过油。我冰箱里直接拿出来的,切丝

步骤二

2. 黄瓜胡萝卜切丝备用

步骤三

3. 金针菇洗净切根备用

步骤四

4. 豆皮切方块,薄薄图一层豆瓣酱,将上述食材放好圈起来

步骤五

5. 用线扎好后是这样的

步骤六

6. 平底锅热油后放进去煎至两面金黄后捞出沥油,装盘,底下放点生菜会更好

其实清蒸更好吃,只是家里人要吃油煎的。豆瓣酱可换成腐乳汁,也可外淋,咸淡自己掌握。不要用牙签固定,用棉线好。还有,别买东北豆皮,买百叶,有股特殊的味道,东北豆皮太厚

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