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奶油水果蛋糕

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奶油水果蛋糕

奶油水果蛋糕

准备时间:0分钟 烹饪时间:11分钟
步骤一

1. 五个鸡蛋打进一个无水无油的大碗,用电动打蛋器打至有粗泡,在加入白糖总量的三分之一,继续用电动打蛋器打五分钟,在加入三分之一的白砂糖,继续打五分钟,最后把剩下的白砂糖加入。

步骤二

2. 黄油用微波炉融化,加入牛奶中搅匀备用。

步骤三

3. 面粉过筛,加入泡打粉和吉士粉,拌匀备用。

步骤四

4. 往打好的鸡蛋里加入黄油牛奶,用电动打蛋器使其充分混合。

步骤五

5. 再分三次加入面粉(每加一次都必须过筛),用刮刀上下翻拌,直至面糊与鸡蛋完全混合均匀即可。

步骤六

6. 将面糊倒入模具中,放进烤箱烘烤,时间根据烤箱的功率而定。

步骤七

7. 蛋糕烤好后,晾凉,脱模,再用奶油和水果进行装饰。

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