1. 鲜带鱼清洗干净沥干水裹匀蛋液入不粘锅煎至两面金黄
2. 煎好的带鱼沥油备用
3. 准备好葱姜蒜大料辣椒
4. 不粘锅留底油烹香葱姜蒜大料辣椒
5. 把煎好的带鱼倒在葱姜蒜上,先烹入老抽,然后烹入醋和料酒,加糖盐,最后倒入适量水熬鱼。
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