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自制糖醋卷心菜

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自制糖醋卷心菜
撞死了豆腐 2019-03-10

自制糖醋卷心菜

准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

1. 卷心菜去掉外面一层老叶,用手撕成大块;

步骤二

2. 用淘米水,或者淡盐水浸泡片刻,捞出,沥干水分备用;

步骤三

3. 小碗里,调入适量白糖、生抽、醋,搅拌均匀;

步骤四

4. 锅置火上,烧热后倒入适量植物油烧热;

步骤五

5. 油锅烧热后,放入卷心菜,大火翻炒;

步骤六

6. 卷心菜稍稍炒塌后,倒入糖醋汁,翻炒均匀;

步骤七

7. 调入适量盐;

步骤八

8. 调入适量鸡精,翻炒均匀;

步骤九

9. 关火,起锅,撒葱花、小米辣。

1、卷心菜用淘米水,或者淡盐水浸泡后,洗净;可以有效地去除农药等残留物质;

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