糕点小食堂
2018-08-15
1. 三汤匙面粉放在碗中 一点点添水 使面粉变成米粒大的豆豆 如果处理不好就多添一些水 搅成面团 筷子挑起整团的状态即可 第二种方法放在一旁醒一下
2. 西红柿切成小块
3. 锅中放油 花椒 出味后捞出花椒 再放入葱姜爆香
4. 放入西红柿丁 翻炒出汁后加水
5. 如果第一种方法处理的面可直接下锅 如果是第二种 需要在面团内放水 面挑开挑散
6. 等锅里的水开后 筷子延一个方向打圈 缓慢倒入处理好的面粉
7. 锅开后 倒入打散的鸡蛋
8. 出锅前放入胡椒粉 也可放入香菜 因为是给病人吃的 就没放香菜
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