莉莉厨坊
2018-09-23
1. 首先用盐把鱼腌一下，盐一定要撒的均匀，然后用手把盐抹一下，这样盐才会更均匀，吃起来鱼会入味一些，对了鱼肚子里面也要抹上盐哦
2. 把锅烧红，倒油，开始煎鱼，要把鱼的两面煎的金黄金黄的哦！
3. 鱼煎得金黄后就可以放半碗水煮一下，开后可以把姜蒜还有辣椒放下去，煮一下后就放点酱油，和葱就可以起锅啦
煎鱼都怕粘锅，我一般煎前会用姜片擦一下锅，这个小方法也是朋友告诉我的，很有用哦！大家也可以试一下
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