1. 先是和面,面和水的比例一斤面要放七到八两水,要像烙饼面似的柔软!放一旁用保鲜膜盖上醒面15分钟左右
2. 麻酱和红糖可以依据自己口味,这里只用麻酱谢开红糖就行,千万不要放水哟!
3. 把面擀成长条将和好的麻酱红糖摸上,从一头卷起,然后擀成圆饼!就可上锅烙了!
4. 饼烙制两面金黄色就好了
5. 出锅切开即可!
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