1.小白菜洗净 将叶柄和叶子分开
2.姜蒜切末、干辣椒切段
3.油热下入姜蒜末、辣椒段爆香
4.下入叶柄
5.大火炒至变软
6.下入菜叶
7.不断翻炒至软
8.放入蒜末
9.放盐炒匀即可
一般人群均可食用。但脾胃虚寒、大便溏薄者,不宜多食小白菜。
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