1. 首先用清水浸泡凤爪二十凤钟、中间最好多次换水
2. 锅里倒入清水放些八角、生姜、小米椒,水沸腾、把凤叫放入锅中、放些生抽煮十分钟左右
3. 用冰水泡二十分钟左右、中间多次换水、
4. 用泡椒盖过凤爪来回拌拌
5. 放入冰箱密封一天
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