醉虾食客
2018-11-05
1. 鸡腿肉切小块，加盐，胡椒粉，生抽，淀粉提前一晚上腌制入味。
2. 将腌制好的鸡腿肉下锅煎熟（我这里是用平底锅煎，全部过油炸太油）。
3. 将煎好的鸡腿肉装盘，锅里留底油，将花椒，红辣椒，姜蒜煸炒出香味，再倒入煎好的鸡块翻炒均匀即可。
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