1. 将肉拿淀粉 水 料酒 生抽腌制一会儿
2. 黄瓜切块 木耳泡发 将葱花放到鸡蛋中打散
3. 锅中放油炒鸡蛋 不用全熟 金黄色即可剩下的油爆香一下姜 将肉片倒进锅里翻炒 盛出备用
4. 锅中放油炒黄瓜木耳 再放入鸡蛋肉片翻炒 加盐即可出锅
5. 装盘
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