厨房一绝
2017-12-29
1.蛋黄两个。
2.飞饼一张
3.淡奶加入细沙糖搅拌均匀。小火将砂糖煮化。
4.稍凉时加入蛋液和低筋粉搅拌成糊状。
5.将挞水过筛三次。
6.把飞饼分成四份。
7.把饼重叠捏在模具中，底部要薄一点。我捏的不是很好。
8.倒入蛋液，8分满。
9.烤箱220度预热，中下层，上下火20分钟。
飞饼一定要软了就用，不然捏不好。蛋液不宜放太多。
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