德才烘焙实验室
2018-11-05
1. 土豆去皮切丝，用清水洗2遍再滴几滴醋泡着备用。小米椒切碎，葱姜蒜切末。
2. 起锅，葱姜蒜炝锅。
3. 放入小米椒炒香。
4. 再放入土豆丝，翻炒均匀。
5. 最后加入盐、糖、鱼露及醋，翻炒均匀出锅吧。（整个过程一定要快，因为炒时间长了土豆丝会变得面面的不够爽脆啦）
泡土豆丝的时候滴几滴醋可以让土豆吃起来脆脆的！
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