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海鲜粥

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海鲜粥
飞鱼 2017-03-12

海鲜粥

海鲜粥是港台菜谱之一,用大米和虾干贝等海鲜产品为主要食材,可以补充营养并且同时减少血液中胆固醇的含量,具有丰富的营养价值。海鲜粥的烹饪技巧主要以煮为主,口味属于咸鲜,要是煮上一锅滚烫香鲜的海鲜粥,一碗喝下肚,心里泛起浓浓的暖意,舌尖留下海鲜和大米混合在一起糯糯香香的味道,那是何等的满足与舒坦。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
海鲜粥做法图解1)

1.基围虾

步骤二
海鲜粥做法图解2)

2.去头,用剪刀在虾背开刀取虾线,清洗干净用盐和料酒抓下

步骤三
海鲜粥做法图解3)

3.干贝泡发洗净

步骤四
海鲜粥做法图解4)

4.锅里一次性加足清水大火烧开

步骤五
海鲜粥做法图解5)

5.大米淘洗干净

步骤六
海鲜粥做法图解6)

6.水开放入大米

步骤七
海鲜粥做法图解7)

7.再次煮开10分钟后加干贝和姜片

步骤八
海鲜粥做法图解8)

8.20分钟后加香菇和适量盐小火煮

步骤九
海鲜粥做法图解9)

9.10分钟后加虾将火调到最大

步骤十
海鲜粥做法图解10)

10.1分钟后加葱花

步骤十一
海鲜粥做法图解11)

11.关火加香油几滴

虾不要煮久了红了就可以了

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