小饭馆馆 2017-11-28

主料

• 茄子500

辅料

• 香油适量
• 葱适量
• 醋适量
• 盐适量
• 蒜适量

步骤一

1.茄子准备好

步骤二

2.将茄子洗干净不用去皮，切成大厚片

步骤三

3.葱、蒜切成末备用

步骤四

4.装到盘子里，上锅蒸15分钟左右

步骤五

5.用筷子一插很容易透，就说明蒸好了

步骤六

6.把切好的葱、蒜末倒入蒸好的茄子上

步骤七

7.再依次加入盐、香油、醋，调拌均匀

步骤八

8.凉拌茄子就拌好了

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