外婆记忆
2018-10-01
1. 将半边鸭剁块，清水泡10分钟
2. 炖锅掺水，水开，下鸭块煮5分钟，沥出冰水泡5分钟，并清洗干净待用。
3. 炖锅加水，姜切片，入锅中，加入酸萝卜入汤中，水开下鸭块
4. 鸭肉煮半小时，下胡萝卜，加入糖，提鲜的；煮至胡萝卜软，下盐，尝汤味合适即可盛出享用
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