上游小鱼
2018-11-07
1. 牛腩用清水浸泡2个小时，泡出血水，中途换一次水。
2. 可以将易碎的的花椒、大料装进调料网或者安志勇纱布包起来，省得吃的时候不好挑。
3. 冷水下锅将牛肉煮一下，撇去血沫捞出备用。
4. 起锅，将未装起来的调料爆香。
5. 放入牛腩、料酒、老抽翻炒上色。
6. 加入开水末过牛腩。加入盐调味。
7. 想让牛腩软嫩可以加几片山楂干。
8. 小火炖一个小时后，加入冬瓜块再大火炖至冬瓜软烂后收汤出锅。
绝味牛三宝最需要的食材就是新鲜的牛肚了，而牛肚中富含了丰富的…
牛腩汤是一道非常美味的汤，它的味道简直是令人赞不绝口，回味无…
萝卜焖牛腩在广东可是一道招牌菜，一般您要去应聘厨师的话，老板…
西红柿炖牛腩这道汤品非常的美味，需要准备牛腩西红柿，还有一些…
