1. 黄油煸香姜片和蒜片,放入用生抽揉过的牛腩,煸炒至断生。
2. 倒入红酒,中小火炖煮半小时,至收汁。
3. 倒入去皮的西红柿块儿,煸炒后,加少许生抽炖煮。
4. 西红柿变软后放罗勒碎和盐黑胡椒调味,炸几片蒜片撒上去即可。
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