相忘厨海
2018-09-23
1. 猪蹄切块洗净，水开焯出猪蹄的血水及白沫，关火，倒掉血水。猪蹄备用。（水中可加少许料酒，葱姜蒜去味）
2. 海带根洗净，切片
3. 黄豆清水泡开
4. 花椒，大料，香叶包成调料包（包起来以免小颗粒在锅里，影响吃时的口号和麻烦）
5. 葱，姜，蒜。切好备用！
6. 准备好的食材倒入压力锅，加去酱油、料酒、少少许白糖及盐，再加水稍没过猪蹄。
7. 压力锅（我家锅是这样，压30分钟）出锅即可享受啦
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